Le goût
Authentique
Chez Dumont à Sombreffe, tout est fait maison…
Des pains à la fermentation lente au levain, des viennoiseries à la pâte feuilletée pur beurre, des baguettes et pistolets à la mie alvéolée et croûte croustillante, de la crème glacée au lait de ferme…
L’authenticité ce sont des produits fabriqués maison avec des matières premières de haute qualité.
Une histoire de
Famille
1956
Depuis plus
de 50 ans
Jules Dumont, originaire de Namur et fondateur des pâtisseries Dumont, fut décrit tout au long de sa carrière comme un très grand professionnel où seule la qualité comptait.
En 1947, il s’expatrie à La Louvière pour y installer sa première boutique.
Ce n’est qu’en 1956 qu’il revient sur ses terres natales avec son épouse Paula pour ouvrir sa pâtisserie tea-room à la Gallerie Werenne ainsi qu’un hôtel-restaurant « La Couronne » face à la gare de Namur.
Son fils Jean Marie crée en 1976 le tea-room Villeroy à Namur qu’il exploite de nombreuses années pour ensuite s’installer à Sombreffe avec sa fille Florence.
Olivier, le fils de Jean Marie, pâtissier également ouvre son magasin à Malonne en 2012.
Aurore, la soeur de Florence et Olivier, se dirige elle dans L’esthétique, un tout autre domaine.
Nadine, soeur ainée de Jean Marie est installée avec ses trois enfants à Erpent, Bouge et La Plante.
En 1947, il s’expatrie à La Louvière pour y installer sa première boutique.
Ce n’est qu’en 1956 qu’il revient sur ses terres natales avec son épouse Paula pour ouvrir sa pâtisserie tea-room à la Gallerie Werenne ainsi qu’un hôtel-restaurant « La Couronne » face à la gare de Namur.
Son fils Jean Marie crée en 1976 le tea-room Villeroy à Namur qu’il exploite de nombreuses années pour ensuite s’installer à Sombreffe avec sa fille Florence.
Olivier, le fils de Jean Marie, pâtissier également ouvre son magasin à Malonne en 2012.
Aurore, la soeur de Florence et Olivier, se dirige elle dans L’esthétique, un tout autre domaine.
Nadine, soeur ainée de Jean Marie est installée avec ses trois enfants à Erpent, Bouge et La Plante.
